Это оборудование предназначено для замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах, пекарнях, пиццериях и в заведениях общественного питания. Тестомесы выполняют тяжелую часть работы в соответствии с технологическими правилами. Замес теста происходит при вращении венчика. Это позволяет выстраивать особую структуру теста, которая очень важна при выпечке. Благодаря правильной структуре, изделия из теста будут равномерно подходить, пропекаться и иметь красивый товарный вид.
Производитель - Китай
VKontakte
Facebook
Twitter
Google+
