Паста

Паста для приготовления тайских супов.

Арахисовая паста из перетёртых в муку бобов арахиса, в которую может добавляться небольшое количество растительного масла и соли.

Кунжутная паста — распространённая на Ближнем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени, её добавляют как необходимый компонент ко многим блюдам, например, к хумусу, кроме того, она служит основой для многих соусов.

Тахини (также известна как сезамовая паста или кунжутная паста) — распространённая в Китае, густая паста из молотого кунжутного семени, её добавляют как необходимый компонент ко многим блюдам, кроме того, она служит основой для многих соусов.